מרק תירס וקרם קוקוס עם קציצות בשר

1 בסיר עמוק מאדים בחמאה קלות בצל שאלוט ושן שום אחת. מוסיפים 2 קופסאות תירס ואת הקרם קוקוס. מביאים לרתיחה, מתבלים ומנמיכים את האש. מבשלים כ-20 דקות נוספות.

2 בעזרת בלנדר מוט / בלנדר טוחנים את המרק. מסננים, מחזירים לסיר וממשיכים לבשל על אש קטנה. שומרים שהמרק לא ייקרש (אם צריך, מוסיפים קצת מים מפעם לפעם).

3 במטחנת בשר טוחנים את שימורי הבשר. מוסיפים שאלוט, שום, פטרוזיליה, ביצה וקמח ומערבבים את המסה.

4 בצלחת שמים קמח, מכדררים קציצות ומקמחים. במחבת מחממים שמן לטיגון ומטגנים. כשהקציצות מטוגנות יפה מוציאים ומוסיפים לסיר המרק. ממשיכים לבשל 10 דקות נוספות, מוסיפים את העירית  והכוסברה ומעט פלפל צ'ילי חריף ומגישים.

*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידיד המתמודדים