כפתא בטחינה

1 טוחנים את כל הבשר ואת כל עשבי התיבול והתבלינים יחד במיקסר.

2 מעבירים לתבנית, ומשטחים כמו עוגה.

3 מכניסים לתנור למשך 15 דקות בחום של 180 מעלות.

4 מערבבים את כל מרכיבי הטחינה עד להיווצרות ממרח טחינה אחיד וחלק.

5 מרתיחים את הטחינה ושופכים על המאפה בתבנית.

6 מניחים את התבנית על הגז לעשר דקות נוספות, ונותנים לטחינה לבעבע.

7 לקישוט, מטגנים את פרוסות תפוחי האדמה ומניחים לצד המאפה בצלחת. ניתן להוסיף צנוברים.

מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.