צילום׃ אורגניק מרקט

קציצות אורז מלא ומש

קציצות צמחוניות, בריאות וטעימות במיוחד

איתי בר | אורגניק מרקט | פורסם 17/02/10

1 כוס אורז עגול מלא מבושל

1 כוס שעועית מש מונבטת

2 כפות פשתן מושרה במים

חבילה פטרוזיליה

חבילה כוסברה

בצל אחד בינוני

5 שיני שום

2 קישואים בינוניים

2 גזרים

2 כפיות כמון

מלח פלפל לפי הטעם

קמצוץ אגוז מוסקט

1 טוחנים במעבד מזון את הפשתן והפטרוזיליה ומעבירים לקערה גדולה.

2 טוחנים את שאר המרכיבים ומוסיפים לקערה.

3 מתבלים ומערבבים היטב.

4 יוצרים קציצות.

5 אופים ב-150 מעלות כארבעים וחמש דקות.