ראמניות, איזאקאיות ומסעדות פאן אסייתיות חדשות צצות כאן בזו אחר זו ונדמה שכבר קשה להפתיע אותנו. רק בשבועות האחרונים נפתחו כאן קוקו נקו, סאקה בר, קונתאי ואיסאן קלאב. עכשיו הגיעה תורה של ZO החדשה שהתמקמה במיקום אסטרטגי מיוחד: רחוב נחלת בנימין פינת רוטשילד בתל אביב.
לעומת האסייתיות האחרות, זו מבקשת להביא חווית בילוי יוקרתית באווירה בינלאומית. היא משתרעת על פני 400 מטרים עם 120 מקומות ישיבה, חדר פרטי, גלריה לאירועים גדולים יותר וגוף תאורה ענקי בצורת דרקון מוסיף את הטאץ' האסייתי לעיצוב בהשראת ניו יורק, לונדון ומיאמי. ככה זה כשמסעדנים כמו יקי כביר וד”ר אמיר זרח נכנסים לפרויקט חדש.
על המטבח הופקד השף דון טרן, מהשמות המובילים בעולם הקולינריה האסייתית בישראל, שעבד לצד אהרוני בתפוח הזהב, ב-TYO וב-YAUZA שנסגרה לא מזמן.
התפריט של זו מציע מנות כמו רול פילה פואגרה עם איולי כמהין (118 שקלים), רולים של סושי עם ילוטייל, שרימפס וטורו סלמון (88-92 שקלים) ומבחר סשימי וניגרי כמו: סשימי המאצ'י (74 שקלים) וטונה אדומה עם כבד אווז ואיולי כמהין (88 שקלים). יש בתפריט גם מנות כמו חציל צ’אנג צ’ה מאודה ברוטב סויה לימון (58 שקלים), טטאקי בקר ברוטב פונזו (72 קלים) ומבחר עיקריות כולל בלק קוד (188 שקלים) ופילה עגל מובחר ברוטב סויה מתוק חריף (198 שקלים).
את תפריט היין של המסעדה בנה עומרי יצחק, בוגר בית הספר היוקרתי WSET בלונדון ותפריט הקוקטיילים נבנה על ידי המיקסולוג עדי אייזק יצחק (58-64 שקלים לקוקטייל).
אז מה החידוש העיקרי כאן? לעומת מסעדות שמתמחות בנישה אחת ומסעדות פאן אסייתיות, ZO רוצה להיות חלל בילוי שבו נרגיש את האווירה השיקית של העולם הגדול כי על פי יזמי ZO – WE DESERVE WOW
רוטשילד 11 תל אביב, 03-6218593, שני-שבת, 19:00-24:00, לא כשר