עוגת תפוחים עם חלב חם

1 מחממים תנור ל-180 מעלות, חום עליון-תחתון. קולפים את התפוחים וחותכים לקוביות.

2 טורפים בקערה ביצים עם סוכר לתערובת מעט תפוחה. מוסיפים שמן ווניל ומערבבים לאיחוד. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים. מוסיפים את התפוחים ומערבבים לאיחוד.

3 מעבירים את התערובת לתבנית מרופדת נייר אפייה ואופים 35-45 דקות, עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים עליו.

4 כשהעוגה יוצאת מהתנור עושים בה חורים בעזרת קיסם ארוך. מרתיחים חלב עם חמאה וסוכר וניל ויוצקים על העוגה בעודה חמה. מחכים חצי שעה, ואוכלים. 

** אפשר להוסיף כפית קינמון יחד עם הקמח, לא חובה.

** שימו לב שמדובר בעוגה לא מאוד מתוקה. לי זה הספיק, אבל מי שאוהב מתוק יכול להוסיף 3 כפות סוכר לבלילה.