צילום׃ יעל קצב, mako אוכל
מאפינס תפוחי אדמה וגבינות
עד כמה ארוחת הערב הזו סוגרת פינה קלילה וטעימה? החלק הכי ארוך במתכון הוא בישול תפוחי האדמה. אחרי שהם מתרככים מעבירים לתבנית שקעים, מועכים מכל הלב וממלאים בכל טוב. לא מכירים אף ילד שיתבאס למראה מגש כזה
יעל קצב | mako אוכל
| פורסם 02/09/24
- זמן עבודהעשר דקות
- זמן הכנהעד שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
לתבנית 12 שקעים:
12 תפוחי אדמה קטנים (לא מקולפים)
כוס גבינה צהובה מגוררת (100 גרם)
חצי גביע גבינת שמנת (100 גרם)
עירית קצוצה
שמן זית
אופן ההכנה:
1 מנקים את תפוחי האדמה קטנים ומבשלים אותם עד שהם מתרככים.
2 מחממים תנור ל-190 מעלות.
3 מסננים את תפוחי האדמה המבושלים, מניחים בתבנית שקעים ומועכים בעזרת כוס צרה כך שנוצרים שקעים בתפוחי האדמה (זה בסדר שתפוח האדמה "בורח" מתבנית השקעים אחרי המעיכה, אחרי האפייה אלה החלקים הכי פריכים וטעימים).
4 ממלאים כל שקע בכפית גבינת שמנת, ומפזרים מעליה גבינה צהובה ועירית (בשלב זה אפשר להוסיף כל תוספת שאוהבים - תירס, פטריות, זיתים וכו).
5 מזלפים שמן זית מעל כל תפוח אדמה ומכניסים לתנור ל20-25 דקות עד להזהבה. מוציאים מהתבנית וזוללים.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!
