סינייה של קבב, אורז וכרובית

1 מבשלים את האורז לפי ההוראות על האריזה.

מתכונים לשבועות

2 מערבבים את כל מרכיבי הקבב ויוצרים קציצות. מחממים מעט שמן זית במחבת רחבה וצורבים את הקבבים משני הצדדים.

3 מחממים תנור ל-200 מעלות.

4 מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים ואת הבצל והעגבניות חותכים לרבעים.

5 מסדרים את הירקות בתבנית, ממליחים ושופכים מעט שמן זית. צולים בתנור החם 25 דקות. מוציאים, ומגבירים את חום התנור ל-220 מעלות.

6 הטחינה: קולים את הצנוברים על מחבת יבשה (זהירות שלא יישרפו) וקוצצים גס.

7 מערבבים את כל מרכיבי הטחינה לטחינה חלקה.

8 מסדרים את הקבבים על תבנית עגולה ומסביבם את הירקות הצלויים. מכסים בטחינה וצולים 10 דקות נוספות.