פרחי כרובית אפויים עם רוטב אסייתי

1 מחממים תנור לחום של 200 מעלות.

2 מפרידים את הכרובית לפרחים יחסית גדולים.

3 מניחים את הפרחים על תבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה ומזליפים עליהם את שמן הזית.

4 אופים מתחת לגריל העליון כ-25 דקות (אפשר גם חצי שעה), עד שקצוות הכרובית משחימים מעט, ומזלג ננעץ בקלות בכרובית. 

5 בזמן שהכרובית בתנור, מערבבים היטב את שאר המרכיבים. 

6 מוציאים מהתנור, יוצקים את הרוטב על הכרובית ומגישים. 

* דרך נוספת להכין את הכרובית היא לפרוס אותה ל"סטייקים": קוטמים כחצי ס"מ (בלבד) מהחלק התחתון והעצי של הכרובית. פורסים אותה לפרוסות (כולל הגזע) ברוחב של כ-2 ס"מ וממשיכים כרגיל בהוראות ההכנה.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!